Şeklinin deniz mahsulü olan istiridye’ye benzemesi ile istiridye mantarı adını almıştır.İstiridye mantarı yetiştiriciliği 1940’tan sonra popüler olmaya başladı.İlk olarak Hollandalı bilim adamı Nikolous Joseph tarafından 1775 yılında keşfedilmiştir.Doğada

Ginseng 5 Bin yıldır Çin’de şifa kaynağı ve bilinç arttırıcı olarak kullanılan bitki köküdür.1700’lü yıllarda Kuzey Amerika’ya ve oradan da Amerika’ya ulaşmıştır.Amerika’da Ginseng için Panax, Türkiye’de ise Adam